Nueva alimentación por «impresora»

¿Quién dijo que todo está ya inventado? Parece ser que al ser humano le sobra inventiva e imaginación porque ahora, unos informáticos de la universidad de Cornell (Nueva York) y el instituto culinario de Francia, pretenden revolucionar la manera en la que el ser humano come y cocina.

El proyecto Fab@home nos trae una impresora que cocina. Sí, sí, habéis leído bien, cocina y lo que “imprime” se puede comer.

Para entendernos, la analogía con una impresora sería la siguiente:

1-. Se introducen los ingredientes crudos (la tinta) y se selecciona el programa de cocina; si quieres unas galletas, pues galletas, si quieres pavo, pues pavo.

2-. Seleccionas la receta (cómo quieres la página), aunque si te gustan las comidas poco hechas o prefieres que las galletas tengan más chocolate, lo único que debes hacer es cambiar la receta y ponerla a tu gusto.

3-. Dale a “imprimir” y ya tienes tu comida tope futurista en la mesa.

Es un invento que me suena a serie futurista como Los supersónicos y me ha dejado los pelos “como escarpias”.

Al parecer funciona y ya se ha usado en algún que otro restaurante. Sus creadores afirman que será un gran avance en el mundo de la cocina y en el de la salud, además de reducir considerablemente los residuos y gastos de energía provocados por una cocina convencional.

El invento está pensado para que todo el mundo pueda bajarse las recetas y pasarla a la impresora, con sus cartuchos de comida previamente cargados.

No es un coche volador ni una máquina del tiempo, pero sí es un invento de ciencia-ficción.

Visto en: Nueva alimentación por «impresora» – La Nueva España – Diario Independiente de Asturias.

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